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  民俗文化

【民俗文化】年年有鱼
2015-02-11 10:41:12   来源:德化广播电视事业局   评论:0 点击:

  
 
  德化民间逢年过节时,家宴中要有鱼。鱼是敬神时用的“肉、鱼、蛋”这三牲中必不可少的。人们对鱼这么珍视,这是有来历的。
 
  《尸子》中记载:“遂人之世,天下多水,故教民以渔”。其原因是鱼的繁殖快,非陆地上一般动物所能比的。在远古年代人丁稀少,鱼是先民取之不尽、食之不竭的天然佳品。
 
  在以“鱼”构成的汉字中有个“媾”字。媾为婚媾,或指男女交媾。在殷商时代金文中的“媾”字是根据两鱼相交的状态来造字的。“媾”字用鱼构成直观的形象,寓含合欢、生殖的象征意义。这历史久远的“双鱼图”中,还有“长宜子孙”、“君宜子孙”的吉祥语,用两条鱼来表示两性匹配、交好的意思。因为鱼腹多子,繁殖力极强,所以鱼被视为匹配、生殖的吉祥物,具有“丰盛、富饶”的意义。在封建社会,中华民族的传统观念是多子多福,鱼产子特别多,繁殖特别快,人们把鱼奉为生育繁衍的崇拜偶象,又把鱼带上了生殖文化色彩。因此,剪纸中有双鱼图,供人们在家里贴用。
 
  现在德化宴席最后一道菜是鱼,“鱼”与“余”谐音,寓意生活富裕,钱财有余。过年吃鱼包含年年有余之意,不但蕴含着人们对财物富庶的企盼,而且对孩子后代繁衍昌盛寄于希望。人们吃鱼的习俗形成可以说历史最久,流传最广。

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