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【德化三白】白萝卜
2014-09-18 10:31:10   来源:德化广播电视事业局   评论:0 点击:

   


   白萝卜被闽南人亲切地唤作“菜头”,德化每年金秋时节的白萝卜,甘甜而最具营养,煮一煮,滋补作用可以和人参相媲美。德化人还习惯将白萝卜制成萝卜干,晾晒、腌制、瓮藏,不少滋补汤品里都可以看到白萝卜干的身影。

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